Cyclocross på Järvafältet

Ännu ett roligt pass med Fredrikshofs-gänget på Järva, men den här gången i storslaget vinterlandskap. Dubbla benpass, löpning och lite mtb i veckan gjorde att benen surnade rejält men övriga cyklister var så snälla och trevliga att de inte stack iväg när det gick lite långsamt.

Strålande underlag på grusvägarna utom här när vi kom in lite för fort mot trädet här nere. Alla klarade sig oskadda, men vi var något chockade och skakiga efter händelsen. Tur att det gick bra.

Bäst på rundan var förstås fikapausen hos Malin med nybakta bullar och antagligen godaste macaronen någonsin.

Nu förvinner jag ut till internetlöst land. God hjul!

Novas Gran Reserva 2010

Hårdkörning idag med 45 minuter på löpbandet, 45 minuter styrketräning med fokus på benen och sedan dryga 50 minuters hempendling på mtb:n. Skön efterträningkänsla, men inte mycket tid och lust till matlagning. Istället hämtpizza med rödtjut, en Novas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2010.

Företeelser eller saker som märks som organiska/biodynamiska känns av naturen läskiga, men precis som Saltå Kvarn kan producera goda grejer trots märkliga idéer så borde Novas kunna vara ett utmärkt vin, men det når inte riktigt dit och är för lite bang for the buck för mig.

Über-fruktig doft med typiska svartvinbärsinslag. Smaken är lite kantig och Anna och jag kommer överens om att intrycket beror på tanniner som inte vägs upp ordentligt. Möjligt att lagring är grejen för det här vinet. Vinet öppnar sig något under kvällen och sista glaset är också det godaste. Trickigt att veta om det beror på luftningen, utmattade smaklökar eller en kombination.

För övrigt är benen mos efter benpasset. Blir en tung pendlingsdag imorgon.

Rijk’s Pinotage 2007

Efter avsmakning av matvinet i lördags tog kvällen en vändning mot det väsentligt bättre då allt smakade bra. Baconfyllda kycklinglår med risotto och sallad i kombination med vinet för kvällen satt som en smäck. Helgjutet. Vill också slå ett slag för Serious Eats varifrån vi hämtade risottoreceptet. Vi har gjort flera rätter därifrån med lyckat resultat och det finns massor att upptäcka.

Jag är periodare med fäbless för snipiga fransoser ibland, mustiga italienare någon annan gång, men just nu verkar jag vara inne i fruktbombs- och käftsmällsträsket. Rijk’s Pinotage uppfyller alla önskningar.

Bara doften är berusande och först kommer brynt smör/kola, för att sedan bryta av med körsbär. Smaken är kraftig och fyllig med underbart goda körsbärstoner som lutar åt sylthållet. Återigen ett fint kvalitetsvin som klarar att balansera upp den massiva fruktigheten med lagom tanniner och fina syror. Gott i sig själv och gott till maten. Janne Tuba rekommenderar jättemycket!

Spinning och trainer

Mycket nyheter för mig på träningsfronten. Först spinningen varje lördag med början i december med Strängnäs CK på BalanZe i Strängnäs. Supertrevlig grupp och jätteduktig ledare. Medlemskapet i SCK ger fritt inträde till spinningpassen och jag kommer försöka klämma in dessa varje lördag fram till mars.

Nu har jag också testat Tacx Flow som vi köpte på cykelmässan i Kista. Grym setup i vardagsrummet, men saknar fortfarande fläkt (som verkar vara ett måste).

Trainern och VR-funktionen fungerar riktigt bra. Vid plant underlag eller små lutningar uppförs eller nerförs så känns hastighets- och effektuppgifter riktigt rimliga och verklighetstrogna. När det börjar gå kraftigt utför görs en beräkning av hastigheten kontra den effekt man avger (motstånd finns kvar trots att det går utför). Stämmer säkert ganska bra, men får roliga effekter som att man kan ligga i 70 km/h med femte drevet i.

Vid kraftigt uppförslut verkar effektmätning ibland balla ur och visa för lite gentemot känslan i benen, och jag förstår inte riktigt varför effekten uppstår.

De små synpunkterna är inte hela världen, apparaten fungerar ändå långt över förväntan. Faktum är att jag sugs in filmen från L’Eroica samtidigt som jag håller koll på effekt och hastighet. Ser fram emot framtida utmatningar mot cykelkompisen Mauritz då vi ska gejma online. Lan-party för mamils helt enkelt.

Hugel Riesling 2011

I lördags skulle det brässeras kycklinglår i vin och göras risotto så därför inhandlades en flaska vitt som skulle räcka lagom till maten men med en rejäl slatt över till kocken. Det fick bli en Hugel Riesling 2011 på bas av att det såg som en flaska med gott innehåll.

Riesling är nästan alltid gott, men tyvärr är den här ganska ointressant. Inte så dum direkt på tungan, men noll eftersmak och en något obehaglig syra kvar i gomen som inte kändes rätt. Inte gott, inte äckligt; ointressant!

Leon Barral Jadis 2006

Leon Barral gör mig alltid glad. Ett väldigt speciellt vin med en blandning på shiraz, grenache, mouvedre, och carignan som jag inte vet om det varierar i kvalitet eller om det är jag som varierar i vad jag tycker för stunden.

Vid öppning av vinet kommer alltid en doft av stall/unkenhet. Ge det tid dock så försvinner det, istället framträder en doft som jag associerar till de däringa tjärtabletterna man kan köpa på finlandsbåtarna. Första avsmakningen är fylld av syra och tanniner med frukten något på efterkälken, här behövs luftning. Efter en stund och till maten framträder mer och mer mörk bärighet, syran mildras något medan den tjäriga sältan består.

Ett vin som inte går att rekommendera men som jag kommer att ha i minnet för att köpa då och då. Alltid en upplevelse. Kvällens avsmakning gör också att jag undrar om inte vinet skulle tjäna på att ligga till sig en stund.

Gillar den här recensionen.

November - sammanfattning

November har varit verkligt novembrig med mörker, regn och några få plusgrader. Till min stora glädje har formen börjat peka uppåt igen efter en ganska seg period sedan slutet av augusti/början av september, hoppas det håller i sig.

Cykling: Cyklingen har känts riktigt bra och jag har skramlat ihop 56 mil och nästan 23 timmar på cyclocrossen. 3 mtb-pass har det också blivit på 6 timmar totalt. Kul också att jag lyckades få till ett sista pass med racern, tillsammans med Micke blev det en tur på 8 mil strax under 3 timmar. Värt att nämna är CX-passet tillsammans med Fredrikshof som var geggigt värre, men väldigt kul.

Löpning: Okej utfall med några pass på löpband och 2 pass utomhus varav ett med stavar. Fortfarande känningar under foten, och fortfarande inte gått till läkaren. Typiskt mitt beteende, och det lär dröja ett tag till innan jag uppsöker någon sjukvård.

Gym: Grymt bra månad med både fria vikter och övningar med kroppen som vikt. Dessutom har jag satt igång med box-träningen tillsammans med jobbet. En hård ledare ser till att vi alla sköter oss och tar ut oss så mycket som möjligt på de passen. Kul.

Mentalt: Jättebra. Känns som jag är tillbaka på banan efter en svacka. Träningen känns kul, och jag känner mig stark.

Kost och vikt: Ingen kontroll och vikten helt stabil. Har svårt att motivera mig till någon förändring då inget mål är nära i siktet och att utvecklingen känns stabil. Äter som vanligt varierat och gott i veckorna med adderat inslag av godis och alkohol på helgerna.

Målsättningar november: Över förväntan. Mtb-loppet i Strängnäs klarade jag på 49 minuter och total träningsvolym blev: 43 timmar och 1 minut.

Målsättningar december: December är en svår månad. Alla helger är helt fulltecknade med aktiviteter, julluncher, granhuggning och allmänt umgänge som kommer göra det svårt att hinna med allt jag vill träningsmässigt. Sikte på att hålla träningsmängden över 35 timmar. Jag ska också försöka att inte bry mig så mycket om vilken typ av träning jag gör, utan köra hej vilt på det jag är sugen med, allt från boxning, till hufsning, till långfärdsskridskor.

Avbruten cykling

Blev lite svårt att hoja efter det här:

Som tur verkar det funka igen efter att jag bytt däck. Bara att hålla tummarna att fälgen inte är skadad. Pia H tog den fina bilden.

Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz

Penfolds har länge varit en favorit i familjen Andersson, och det första riktigt goda vin Anna och jag drack var en Magill Estate. Under en resa, med finlandsfärja, i tjänsten köpte jag med mig vinet som vi intog nästkommande helg med hemgjord pizza med torkade, söndersmulade trattkantareller i degen och fina charkuterier som pålägg och allt var vrålande gott. Det här var en 8-9 år sedan och vi har nog provat de flesta vinerna i Penfolds sortiment sedan dess trodde vi. På senare år har det dykt upp så många nya sorter och jag har inte hängt med. Kvällens nyhet blev Bin 150, och återigen pizza till.

Vid upphällning är det första som slår en den mörka färgen. Den är verkligen kompakt som blod. Det andra är doften som är en fruktbomb, fin fyllig frukt med viss sötma. Smaken är kraftigt fruktig och syltig med viss balans i syra och tanniner. Perfekt pizzavin. Första pizzan för kvällen blev med fänkål, bechamelsås och coppa, nu blir det mozzarella, kapris, sardeller och squash med citronzest. Fina fisken. Om vi orkar blir det en till pizza med tomatsås och ibericoskinka. Just nu lider det ingen nöd på oss, men det kan bli tungt med mtb-passet imorgon.

På grund av det höga priset och att det är ett något speciellt vin så får det inte Jannetuba rekommenderar, men det är gott.

Huffsning – världens bästa träning

Huffsning är en variant på stavlöpning där man har lite rakare ben och trycker ifrån mer med stavarna för att få framåtdrivande kraft. Liknar skidåkning till stilen och man engagerar hela kroppen i arbetet. Det här kan vara optimala träningen av hjärta, lungor och syreupptagning, kroppens motor helt enkelt vilket gårdag-kvällens after work visade.

Fredagens träning/AW blev 7,9 kilometer huffsning på ett snöigt Järvafält med härliga snittempot 7,31 minuter/km. På grund av det långsamma tempot så sliter träningen väldigt lite på kroppen, och trots det långsamma tempot så hålls pulsen uppe. Vi snittade kanske 80% av maxpuls under passet, men kunde hela tiden prata normalt med varandra. Så hög puls i snacktempo får jag inte av någon annan träning.

Det bästa med huffsning är ändå att man får ha så coola kläder, pannlampa och stavar. Tjejerna på jobbet var jätteimponerade.