Hey, ännu en fredagkväll och jag har totalt missat att det är Global Champagne Day. Nåja, kött och en förmodligen alldeles för ung Châteauneuf du Pape känns rätt okej det med. Hällde upp vinet direkt vid hemkomst.
Ljuvlig doft direkt vid öppnandet med mycket frukt och distinkt vitpeppar. I karaffen mer av körsbär och örtighet. Verkligen mysigt. Efter ytterligare ett par timmar dyker det upp någon godiston som jag inte kan identifiera, vitpepparn är borta. I munnen kanon. Vinet smakar vin (surprise, surprise) med örter och en hel del tanniner, dock ej något kartigt i det. Funkar väldigt bra till köttet. Kommer bli kul att testa om ett par år igen.
Anna hade återigen fått tag i fint kött från latinamerikanaren i Hötorgshallen. Gå dit!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar