Det har varit en intensiv dag idag med barnkalas i Solna för Karl som fyllde 6 år och sedan en lerig och brutalt långsam Fornstig för att sedan komma åter till Strängnäs på kvällen. Meny idag är boeuf bourguignon vilket är omöjligt att stava till men kanske att det blev rätt, och till det
Château Fourcas-Hosten 2009.
Doften är fyllig, ungdomlig och fruktig. Smaken kärv, ung och kartig, men ändå andas vinet riktigt bra kvalitet. Det här kan jag tänka mig att lägga i källaren och glömma bort minst fem år för att sedan pröva det igen.
Här en bloggning som sammanfattar det bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar