Från Coteaux de Languedoc och blend på syrah, grenache och mourvèdre. Ett vin som det verkar råda en del delade meningar om, men som nog kunde passa bra till de här små godigarna som Anna råkat få med sig hem från Cajsa Warg i fredags kväll. Fint marmorerade som tusan.
Så vi tog fram flaskan kvickt för att hinna lufta så smått, och under tiden passade jag på att smutta lite Pernod. Gott.
Vinet doftar förtjusande fruktigt och smaken är väldigt koncentrerad. Det är mörka bär och plommon och en liten beska som inte sitter helt rätt i min gom. Det är lite för saftigt och inte helt i balans för min smak, men det är ändå gott och passar helt okej till krubbet (enkla grejer med rotfrukter och smör till köttet). 2 flaskor kvar som åker ner i källaren så får vi se vad som hänt om några år.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar