Ännu en gång kammar Artisan Wines hem en österrikisk seger i det tubanska hemmet. Förtjusande viner över hela linjen och Halbturn Red är inget undantag. För €19 får man massor med bang for the buck, ett lent, rent och snyggt vin på en tredjedel var av Zweigelt, Saint Laurent och Merlot.
Doft och smak harmonierar och det är mörka bär med lite örter och möjligtvis någon salmiakton. Ett balanserat medelfylligt vin med fin syra, bra längd och en del fattoner och det funkar rätt bra med maten. Jag tycker att det här är väldigt snyggt och jag blir verkligen sugen på att skaffa mer.
Recept från Serious Eats, och ännu en gång en fjärilskyckling fast denna gång i ugn. Bra kombo med lavendel och honung. Lite mer sälta nästa gång för perfektion.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar